TAITTINGER – BRUT RESERVA $80.000
Origen: Francia

VIÑA UNDURRAGA – TITILUM BLANC
DE BLANCS / BLANC DE NOIRS $28.900
Origen: Leyda

VIÑA MIGUEL TORRES – SANTA
DIGNA ESTELADO BRUT ROSÉ $17.900
Origen: Maule

VIÑA RICADONNA –
ASTI, PROSSECO $17.900
Origen: Italia

VINA BOTTEGA ILL VINO
DEL AMORE – MOSCATO $17.900
Origen: Italia

VIÑA UNDURRAGA – BRUT $14.900
Origen: Valle Central

T° de Servicio 7° C
Excelente aperitivo, puede ser elaborado de uvas blancas y/o tintas.

VIU MANENT – SECRETO $21.900
Origen: Casablanca

VIÑA MONTES – OUTER LIMITS $21.900
Origen: Zapallar

VIÑA MATETIC – EQ COASTAL $19.900
Origen: San Antonio

VIÑA UNDURRAGA – T. H. $17.900
Origen: Leyda

VIÑA CASAS DEL
BOSQUE – RESERVA $16.900
Origen: Casablanca

VIÑA DE MARTINO – ESTATE $14.900
Origen: Casablanca

Puntajes
Tabali Vetas Blancas (94 Puntos guía Descorchados, mejor blanco 2019-2020)

T° de Servicio 6° y 9° C
Variedad de uva ideal para armonizar platos de condimentación media alta. Generalmente sus características frutales, marítimas, la hacen única para clásicos de la alta gastronomía Peruana Criolla.

• Causas, Ceviches, Tiraditos y pescados blancos (Consulta por nuestra pesca del día)

VIÑA CASA MARÍN – CARTAGENA $17.900
Origen: San Antonio

T° de Servicio 6° y 7° C
Elegante y de gran complejidad tanto en aroma como en boca, sus notas a acacias, frutas tropicales, hacen de esta variedad un buen complemento para entrantes ricos en condimentación.

•  Causas, fritos de camarón, tiraditos, leche de tigre (Ideal como aperitivo).

VIÑA BODEGAS
RE – CHARDONNOIR $28.900
Origen: Casablanca

ANDES PLATEAU – COTA 500 $24.900
Origen: Maule

VIÑA TABALÍ – VETAS BLANCAS $23.900
Origen: Limarí

VIÑA MONTES – ALPHA $30.900
Origen: Casablanca

VIÑA VIU MANENT –
GRAN RESERVA $17.900
Origen: Casablanca

VIÑA LEYDA – RESERVA $14.900
Origen: San Antonio/Leyda

T° de Servicio 9° y 10° C
Por excelencia la reina indiscutida de las uvas blancas. Entrega vinos de gran complejidad aromática y cuerpo medio. Su paso por barrica aporta notas a mieles, flores silvestres.

• Pescados de Roca, Gratinados. (Consulta por nuestra disponibilidad de pescados de Roca)

VIÑA VIU MANENT SECRETO $15.900
Origen: Colchagua

T° de Servicio 9° y 10° C
Vinos de gran intensidad en boca, en nariz intensidad media, ideal para carnes blancas y pescados grillados.

• Frutos de mar (Fritos) (Consulta por nuestro risotto de locos).

LEYDA $14.900
Origen: Leyda

T° de Servicio 7° y 9° C
Vinos con notas florales y frutales. En boca acidez media alta dependiendo la variedad de uva con la cual se haya vinificado.

• Ideales para ensaladas frescas, frutos de mar (Camarones gambas, calamares, ostiones). Comida especiada, en condimentación, frituras, y aperitivo por sus bajos indicies de azucares residuales.

VIÑA UNDURRAGA – T. H. $22.900
Origen: Malleco

VIÑA TERRANOBLE –
GRAN RESERVA $19.900
Origen: Casablanca

VIÑA CONO SUR – VIENTO MAR
SINGLE VINEYARDS BLOCK 21 $18.900
Origen: San Antonio

VIÑA VIU MANENT –
SECRETO GRAN RESERVA $16.900
Origen: Casablanca

T° de Servicio 10° y 12° C
Vinos elegantes y de intensidad media, sus principales características son su color y notas silvestres.

• Pulpo al Olivo, pescados a la parrilla, carnes magras (Consulta por nuestro Pulpo Nikkei).

VIÑA LAS VELETAS $16.900
Origen: Maule Interior

T° de Servicio 12° y 13° C
Viñedos de antaño de comienzo de siglo, vinos elaborados rústicamente con mucha expresión frutal. Ideales para ser bebidos incluso a más baja temperatura.

• Causas, Lomo Saltado Rayú, (Consulta por nuestras carnes de Res).

VIÑA TABALÍ –
PEDREGOSO GRAN RESERVA $16.900
Origen: Limari

VIÑA TARAPACÁ – GRAN RESERVA $14.900
Origen: Maipo

T° de Servicio 13° y 14° C
Variedad de uva originaria de Francia, produce vinos de acidez media y cuerpo redondo al paladar. Ideales para acompañar clásicas pastas, carnes semi magras, pescados de Roca.

• Lomo Saltado, Pastas, Consulta por nuestro Sargo (pesca de Roca).

VIÑA CONCHA Y
TORO – TERRUNYO $38.900
Origen: Peumo

VIÑA TABALÍ – MICAS $26.900
Origen: Cachapoal

VIÑA CASA BAUZÁ – PRESUMIDO $26.900
Origen: Maipo

VIÑA PÉREZ
CRUZ – LIMITED EDITION $24.900
Origen: Maipo Andes

VIÑA MIGUEL
TORRES – CORDILLERA $23.900
Origen: Curicó

VIÑA UNDURRAGA – T.H. $22.900
Origen: Peumo

VIÑA MAQUIS GRAN RESERVA $22.900
Origen: Colchagua

VIÑA TERRANOBLE –
GRAN RESERVA $21.900
Origen: Maule

VIÑA CONO SUR –
S. V. LA RINCONADA $18.900
Origen: Cachapoal

VIÑA DE MARTINO – LEGADO $18.900
Origen: Maipo

VIÑA VIU MANENT
GRAN RESERVA $17.900
Origen: Colchagua

VIÑA CALCU – GRAN RESERVA $15.900
Origen: Colchagua

T° de Servicio 14° y 15° C
Por excelencia nuestro escudo nacional (cepa emblemática chilena), es una variedad de uva que se caracteriza al entregar vinos de acidez baja, cuerpo medio y notas florales, frutales.

• Carnes grilladas, Risottos. Consulta por nuestro Pulpo a la Parrilla.

VIÑA KAIKEN – RESERVA $15.900
Origen: Mendoza, Argentina

VIÑA CALITERRA
TRIBUTO – RESERVA $14.900
Origen: Colchagua

T° de Servicio 14° y 15° C
Variedad originaria de Francia, hoy se produce también en el nuevo continente, siendo Chile y en especial Argentina sus grandes exponentes. Presenta clásicos matices de color violeta intenso, aromáticamente frutal.

• Carnes a la Parrilla, Pato, Cordero.

VIÑA TERRANOBLE –
GRAN RESERVA $21.900
Origen: Maule

T° de Servicio 14° y 15° C
Gran exponente de las variedades de uva Patrimoniales en Chile, produce vinos de cuerpo medio y mucha expresión frutal, en boca una refrescante acidez.

• Cordero, Lomo Vetado. Consulta por nuestras preparaciones a base de carne de Wagyu.

T° de Servicio 13° y 14° C
Representa la identidad campesina de la nueva viticultura chilena. Vinos de cuerpo medio y acidez alta pero a la vez muy refrescantes al paladar. Ideal incluso para ser un buen aperitivo.

• Carnes de Res, Lomo saltado, Mariscos Grillados. Consulta nuestros entrantes para compartir.

VIÑA ANDES PLATEAU – COTA 500 $24.900
Origen: Cachapoal

VIÑA VIU MANET – SERECTO $21.900
Origen: Colchagua

VIÑA MATETIC – CORRALILLO $21.900
Origen: San Antonio

VIÑA TABALÍ – VETAS BLANCAS $18.900
Origen: Limarí

VIÑA UNDURRAGA – T.H. $17.900
Origen: Leyda

T° de Servicio 13° y 15° C
Variedad originaria del Sur de Francia, produce vinos de gran intensidad aromática, acidez notas ahumadas.

• Carnes de caza (Consulta nuestras opciones disponibles)

VIÑA UNDURRAGA – T.H. $21.900
Origen: Maipo

VIÑA MORANDÉ –
EDICIÓN LIMITADA EL PADRE $19.900
Origen: Maipo

T° de Servicio 13° y 14° C
Variedad muy similar a su par Cabernet Sauvignon, a diferencia que su acidez en boca es más baja. En Nariz entrega notas semi ahumadas, fruta madura.

• Guisos, Pastel de Choclo Rayú.

VIÑA TABALÍ – TALUD $27.900
Origen: Maipo

VIÑA ANDES PLATEAU – COTA 500 $26.900
Origen: Maipo

VIÑA UNDURRAGA – T.H. $22.900
Origen: Maipo

VIÑA MAQUIS – GRAN RESERVA $22.900
Origen: Colchagua

VIÑA TARAPACÁ –
GRAN RESERVA (ET. NEGRA) $22.900
Origen: Maipo

VIÑA DE MARTINO – LEGADO $18.900
Origen: Maipo

VIÑA MIGUEL TORRES –
GRAN RESERVA $17.900
Origen: Curicó

VIÑA VIU MANENT – RESERVA $14.900
Origen: Colchagua

T° de Servicio 15° y 16° C
Es por excelencia la variedad de uva más compleja de las tintas. En nariz elegante, frutal, intenso. En boca, acidez alta y final largo.

• Carnes (Filete, Lomo Vetado, Cordero). Consulta por nuestras sugerencias del día.

VIÑEDOS DE ALCOHUÁZ –
GRUS SY/MB/CG/GR/PS/PV $38.900
Origen: El Elqui

VIÑA CASA BAUZA –
ATREVIDO CS/PV/SY/CA/CG/CF $38.900
Origen: Maipo

VIÑA BODEGAS RE –
CABERGNAN CS/CG $36.900
Origen: Maule

VIÑA TABALÍ –
TRANSVERSAL CS/SY/CF/MA $32.900
Origen: Maipo/Limarí

VIÑA EMILIANA – COYAM SY/CA/ME/CS/MO/PV $26.900
Origen: Colchagua

VIÑA EL PRINCIPAL –
CALICANTO CS/CA/CF/SY/MA $23.900
Origen: Maipo

VIÑA TERRANOBLE –
DISIDENTE SY/TE $23.900
Origen: Casablanca

VIÑA REQUINGUA –
TORO DE PIEDRA SY/CS $18.900
Origen: Curicó

VIÑA VON SIEBHENTAL –
PARCELA # 7 RED BLEND $17.900
Origen: Aconcagua

T° de Servicio 15° y 16° C
Variedad muy similar a su par Cabernet Sauvignon, a diferencia que su acidez en boca es más baja. En Nariz entrega notas semi ahumadas, fruta madura.

• Mezcla de dos o más variedades de uva, con el fin de producir un vino mucho más complejo y estructurado.

Selección especial para amantes del buen beber, comer y sentir.

VIÑA LAPOSTOLLE –
CLOS APALTA (ENSAMBLAJE) $205.000
Origen: Aconcagua

VIÑA LAS 3 MARÍAS – GANDOLINI (CABERNET SAUVIGNON) $205.000
Origen: Maipo

VIÑA CONCHA Y TORO – DON MELCHOR (CABERNET SAUVIGNON) $189.000
Origen: Puente Alto

VIÑA CONCHA Y TORO –CARMÍN
DE PEUMO (CARMENERE) $189.000
Origen: Peumo

VIÑA MONTES –
PURPLE ANGEL (CARMENERE) $189.000
Origen: Colchagua

VIÑA SANTA RITA – CASA
REAL RESERVA ESPECIAL
(CABERNET SAUVIGNON) $129.000
Origen: Maipo

VIÑA VIU MANENT –
EL INCIDENTE (CARMENERE) $109.000
Origen: Colchagua

VIÑA CALCU –
FUTA (CABERNET SAUVIGNON) $99.000
Origen: Colchagua

VIÑA MAQUIS –
VIOLA (CARMENERE) $89.000
Origen: Colchagua

VIÑA PÉREZ CRUZ –
CHASKI (PETIT VERDOT) $49.000
Origen: Maipo

Todo icono requiere un ritual de servicio, nuestra misión es servir tu vino a la temperatura indicada, oxigenación de este en decantador y por supuesto la sugerencia Eno-Culinaria.

T° de Servicio 15° y 16° C

VIÑA MIGUEL TORRES –
NECTARIA (RIESLING) $19.900
Origen: Curicó

VIÑA CASAS PATRONALES – LUJURIA (SAUVIGNO BLANC/RIESLING) $16.900
Origen: Maule

T° de Servicio 6° y 7° C

Consulta por nuestra degustación de postres.

VINO BLANCO

SAUVIGNON BLANC
VIÑA DE MARTINO – ESTATE $3.900

CHARDONNAY VIÑA
LEYDA – RESERVA $3.900

VINO ROSÉ

ROSÉ VIÑA LEYDA $3.900

VINO TINTO

CABERNET SAUVIGNON VIÑA
VIU MANENT – RESERVA $3.900

SYRAH VIÑA DE
MARTINO 347 – RESERVA $3.900

MALBEC VIÑA
CALITERRA – TRIBUTO $3.900

MERLOT VIÑA
VIU MANENT – RESERVA $3.900

CARMENERE VIÑA
MAIPO – LEYDA RESERVA $3.900

VINO ESPUMOSO

BRUT VIÑA UNDURRAGA (187 CC) $3.900