GASTRONOMÍA PERUANA, UN ESPACIO ÚNICO QUE NOS POSICIONA COMO REFERENTE GASTRONÓMICO EN LA ZONA NORTE DEL PAÍS.

NUESTRA CARTA

NUESTRA MIXOLOGÍA

APPLE FIRE $5.900
Tennesse Whiskey Manzana, Tennesse Whiskey Canela, Vodka Neutro

MINTJULEP APPLE $5.900
Tennesse Whiskey Manzana, Menta, Zumo de Limón, Jarabe de Goma

MANDALORIAN $5.900
Vodka Pepino, Gin, Sirope Jarabe de Goma, Zumo de Limón

J & J $6.900
Tennesse Whiskey, Jagermaister, Bitter Cacao

CAPITÁN $6.900
Destilado de uva Quebranta, Vermouth, Bitter

SAUCO GIN $5.900
Gin, Licor de Sauco, Granadina

CHILCANO RAYÚ $6.900
Destilado de uva Quebranta, Limón, Sirope de Cítricos, Ginger Beer Spicy

POTION # 5 $5.900
Vodka Cardamomo, Kentucky Whiskey, Licor de Sauco

PISCO PUNCH $6.900
Destilado de uva Acholado, Limón, Sirope de Piña, Zumo de Piña

TIKI COCTELS

AKU AKU $6.900
Ron Blanco, Macerado de Huesillos, Sirope Simple, Zumos de Limón y Piña

ZOMBIE $6.900
Ron Blanco y Añejado, Ron de Café, Brandy, Granadina, Zumos de Naranja y Piña

TIKI RAYÚ $6.900
Ron Blanco y Añejado, Cointerau, Sirope Canela, Zumos de Maracuyá, Mango y Piña

MAI TAI $6.900
Ron Blanco y Añejado, Orgeat, Cucacao de Naranja, Zumo de Limón

MOCTAILS

FRESH ICE TEA 2.0 $4.900
Frutos Rojos, Manzanilla, Naranja China, Botánicos

MINTJULEP 2.0 $4.900
Hojas de Albahaca, Sirope de Cítricos, Ginger Beer

CARTA ROYAL

MARTINI $5.900
Vermouth Dry, Gin

OLD FASHIONED $6.900
Kentucky Whiskey, Torraja de Azúcar, Bitter, Agua Gasificada

CHILCANOS $6.900
Destilado de uva /Macerados, Limón, Sirope, Ginger Ale

MOJITOS $6.900
Ron Blanco, Hierba Buena, Sirope, Limón, Agua Gasificada

COSMOPOLITAN $6.900
Vodka neutro, Triple Sec, Limón, Zumo de Arándanos

CLAVO OXIDADO $7.900
Kentucky Whiskey, Drambuie

DAIQUIRI $6.900
Ron Blanco, Limón, Sirope

NEGRONI $7.900
Gin, Vermouth Rosso (de la casa), Campari

MARGARITA $5.900
Tequila Transparente, Triple Sec, Limón

MOSCOW MULE / SPICY $6.900
Vodka neutro, Limón, Ginger Beer / Spicy

CAIPIRIÑAS $5.900
Cachaca, Limón, Sirope

PISCO
LAPOSTOLLE JEAN BAPTISTE 40° $6.900
Origen: Elqui/Limarí, Chile

MISTRAL 40° $5.900
Origen: Elqui, Chile

MISTRAL GRAN NOBEL 46° REPOSADO $6.900
Origen: Elqui, Chile

FUNDO LOS NICHOS 40° $5.900
Origen: Elqui, Chile

MIGUEL TORRES EL GOBERNADOR 40° $5.900
Origen: Limarí, Chile

KAPPA 42,5° $7.900
Origen: Elqui, Chile

BOU BARRUETA NOOR 40° REPOSADO $6.900
Origen: Vallenar, Chile

HORCÓN QUEMADO 2 AÑOS 40° $5.900
Origen: San Félix Atacama, Chile

SAGRADO CORAZÓN 40° $5.900
Origen: Huasco, Chile

WAQAR 40° $7.900
Origen: Tulahuén, Chile

CHAÑARAL DE CAREN 42° $5.900
Origen: Limarí, Chile

ALTO DEL CARMEN 40° $5.900
Origen: Elqui, Chile

NUESTROS SOURS

PISCO SOUR $7.900
Destilado de uva peruano de la casa, zumo de limón, jarabe de azúcar, albumina.

CATEDRAL SOUR $13.900

PISCO SOUR PREMIUM $9.900
Porton, Cuatro gallos, Intipalka , Gran Cruz.

CATEDRAL SOUR PREMIUM $16.900
Porton, Cuatro gallos, Intipalka , La caravedo.

MACERADO SOUR $9.900
Canela, Gengibre, Huesillo, Hierba Luisa, Coco Baby, Membrillo.

CATEDRAL SOUR MACERADO $16.900
Canela, Gengibre, Huesillo, Hierba Luisa, Coco Baby, Membrillo.

SOUR FRUTADO $7.900
Maracuya, mango, guayaba, frutilla.

WHISKY SOUR $8.900

AMARETO SOUR $6.900

CHARDONNAY SOUR $6.900

SCOTCH WHISKY (SINGLE MALT & BLENDED)

THE MACALLAN 12 AÑOS $17.900
Single Malt

JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK $9.900
Blended

BALLANTINES 12 AÑOS $8.900
Blended

CHIVAS REGAL 12 AÑOS $8.900
Blended

LAPHROAIG $12.900
Single Malt

GLENFIDDICH 15 AÑOS $14.900
Single Malt

MONKEY SHOULDER´S $6.900
Blended

THE GLENLIVET FOUNDER´S RESERVE $9.900
Single Malt

GLENFIDDICH 12 AÑOS $8.900
Single Malt

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL $30.900
Blended

CHIVAS REGAL 18 AÑOS $12.900
Blended

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL $8.900
Blended

ARDBERG $12.900
Single Malt

KENTUCKY WHISKEY (BOURBON)

WILD TURKEY $6.900

MAKER´S MARK $8.900

EARLY TIMES $6.900

TENNESSE WHISKEY

JACK DANIEL´S FIRE (CINNAMON) $6.900

JACK DANIEL´S N° 7 $6.900

JACK DANIEL´S SINGLE BARREL $11.900

JACK DANILE´S SINATRA $29.900

JACK DANIEL´S TENNESSE APPLE $7.900

JACK DANIEL´S HONEY $6.900

IRISH WHISKEY

TULLAMORE DEW $6.900

JAMESON $6.900

JAPAN WHISKY
IWAI $11.900
Blended

AKASHI $11.900
Blended

VODKA

GREY GOOSE NEUTRO Y SABORES $7.900
Origen: Francia

CIROC NEUTRO Y SABORES $7.900
Origen: Francia

STOLICHNAYA GOLD $6.900
Origen: Rusia

CRISTAL HEAD $9.900
Origen: Canadá

ABSOLUT ELYX $6.900
Origen: Suecia

STOLICHNAYA ELIT $7.900
Origen: Rusia

ABSOLUT NEUTRO Y SABORES $5.900
Origen: Suecia

RON
ZACAPA SOLERA 23 AÑOS $9.900
Origen: Guatemala

DIPLOMÁTICO RESERVA EXCLUSIVA $8.200
Origen: Venezuela

BAYOU $5.900
Origen: Loussiana

HAVANA CLUB 7 AÑOS $5.900
Origen: Cuba

CAPITAN MORGAN $5.900
Origen: Loussiana

GIN / GINEBRA

BOMBAY SAPPHIRE $6.900
Origen: Londres

LA REPÚBLICA AMAZÓNICA $6.900
Origen: Bolivia

BULLDOG $7.900
Origen: Londres

OPHIR $10.900
Origen: Londres c/ Premium Tonic Water

HENDRICK´S $7.900
Origen: Londres

LONDON N° 1 $9.900
Origen: Londres c/ Premium Tonic Water

BEEFEATER $6.900
Origen: Londres

COÑAC
MARTELL $7.900

HENNESSY $8.900

TEQUILA
PATRÓN REPOSADO $6.900

EL JIMADOR $3.900

PATRÓN TRANSPARENTE $6.900

LICORES / DIGESTIVOS

DRAMBUIE $4.000

TRIPL SEC $3.000

MANZANILLA $2.900

TEQUILA $3.900

ARAUCANO $3.900

MENTA $2.900

COINTREAU $4.000

VERMOUTH $3.900

AMARETTO $3.000

AMARULA $3.000

KALHUA $3.900

ST.GERMAIN $8.500

BAILEY´S $4.500

SHERIDANS $3.900

JAGERMAISTER $4.500

TRA-KAL $4.900

GRAND MARNIER $6.000

CERVEZAS IMPORTADAS
MAHOU BARRICA BOURBON $3.900
Origen: España

MAHOU 5 ESTRELLAS $3.900
Origen: España

ALHAMBRA RESERVA 1925 $3.900
Origen: España

CUZQUEÑA LAGER $3.000
Origen: Perú

ERDINGER WIBBIER $3.900
Origen: Alemania

DUVEL $3.900
Origen: Bélgica

CUZQUEÑA DARK $3.200
Origen: Perú

LA CHOUFFE $3.900
Origen: Bélgica

LEFFE $3.900
Origen: Bélgica

ERDINGER S/ALCOHOL $3.900
Origen: Alemania

CUZQUEÑA TRIGO $3.200
Origen: Perú

NEGRA MODELO $3.900
Origen: México

CERVEZAS NACIONALES

AUSTRAL LAGER $3.500

KUNSTMANN SIN FILTRAR $3.500

KUNSTMANN TRIGO $3.500

ROYAL GUARD $3.500

KUNSTMANN SIN ALCOHOL $3.500

AUSTRAL CALAFATE $3.500

KUNSTMANN TOROBAYO $3.500

BEBIDAS

SPRITE $2.000

CANA DRY GINGER ALE LIGHT $2.000

SPRITE ZERO $2.000

FANTA $2.000

COCA COLA LIGHT $2.000

COCA COLA $2.000

COCA COLA ZERO $2.000

CANADA DRY GINGER ALE $2.000

AGUAS MINERALES

PORVENIR C/GAS $1.900

VOSS SPARKLING $3.900

PERRIER CON GAS $2.900

AQCUA PANNA S/GAS $2.900

VOSS STILL $3.900

PELLEGRINO $2.900

AQCUA PANNA C/GAS $2.900

PORVENIR S/GAS $1.900

AGUAS TÓNICAS
FEVER TREE $3.300

THOMAS HENRY $3.300

CANADA DRY $1.500

FERTINAMS $3.300

1724 TONIC WATER $2.800

JUGOS NATURALES

MIXTOS $3.900

DE ESTACIÓN $3.000

LIMONADA TRADICIONAL $3.500

LIMONADA PREMIUM $3.900

INFUSIONES · TÉ · CAFÉ

CAFÉ CORTADO $2.300

INFUSIONES $2.000

CAFÉ AMERICANO $2.500

TÉ PREMIUM $2.300

TÉ DE HOJA $1.700

CAFÉ TRADICIONAL $1.700

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(MARTES A DOMINGO)

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(DE MARTES A DOMINGO)

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FILOMENA VALENZUELA 125-A

AFAMADA COCTELERIA

DE VANGUARDÍA

Ríndete al placer de disfrutar de exquitas preparaciones.

HORARIO DE ATENCIÓN

MARTES A SÁBADO

De 13:00 a 16:30 Hrs. y
DE 19:30 a 00:00 Hrs.

DOMINGO

De 13:00 a 17:00 Hrs.

CONTACTO

TELÉFONO

57 2 43 54 41

E-MAIL

rayuiquique.gourmet@gmail.com

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FILOMENA VALENZUELA 125-A

CARTA RAYÚ